魚腥草
別稱 : 蕺菜、折耳根、魚躁草、臭菜、臭根草、豬母草學名 : Houttuynia cordata Thunb.名由 : 將其葉片撕裂，會有一股強烈之魚腐臭味分佈 : 主要產地以中國大陸、日本、琉球、中南半島為主，台灣全島大部地區的路旁、畦畔及低濕地也可看到。
分類 : 三白草科，多年生草本品種 : 台灣大部份為栽培品，部份山區逸為野生狀型態 : 葉片互生，具柄，心臟形，全緣，具線狀長橢圓形的托葉，穗狀花序頂生，花序下方有四片白色之花瓣狀總苞片，花密生，淡黃綠色，兩性，雄蕊3枚，花柱3個，蒴果近於球形，種子多數，極小。用途 : 全草清熱解毒、利尿、消腫，也是治療肺膿瘍的要藥。花期 : 5～6月，果期10～11月
魚腥草的用途
魚腥草成熟時種子出奇的多，隨風四處飄落；它的根莖會在地下四處蔓延，生根長葉，以展示它旺盛的生命力；在原往民賽夏族最重要祭典活動的祭歌中，即以魚腥草（蕺菜）來比喻族人強韌生機。
台灣常見野花中記載，魚腥草整株可用來當解毒劑和利尿劑，對水腫、瘡癬和婦科疾病有效。民間也常用土雞加魚腥草溫火慢燉，給成長中的小孩吃，有利「轉大人」。前期台灣「國防」醫學院發表抗SARS藥物研發成果，研究人員在體外試驗發現，具有清熱解毒的魚腥草萃取物也有抗煞的效果，體外實驗幾乎可百分之百殺死病毒。
魚腥草是一種「藥食同源」的野生佳蔬，它的營養價值較高，含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，雖然生鮮的蕺菜有腥臭氣味，水煮後卻鮮美可口，開胃理氣助餐。
[藥材來源]為三白草科多年生草本植物蕺菜Houttuynia cordata Thunb的全草。分佈於長江流域以南各地。夏秋間採集洗淨，曬乾。
[性味歸經] 辛，微寒。歸肺經。
[藥性說明] 本品清熱解毒，善消內癰，以療肺癰見長，兼有利濕通淋之功。
[功 效]有清熱利濕，消腫解毒，利尿，抗菌，抗病毒，消炎，擴張血管的作用
1．消熱解毒 本品為清肺熱之要藥，對肺經熱毒證有較好的療效。臨床常用於治療肺部感染，如肺炎、肺膿瘍、支氣管擴張等，以痰多色黃、發熱咳喘為主要症狀。
2．清利濕熱 用於治療大腸濕熱的泄瀉、膀胱濕熱的小便短赤澀痛。
[藥理知識]
1．鮮汁或煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、痢疾杆菌、結核杆菌、鉤端螺旋體等有不同程度的抑製作用。
2．其煎劑在體外能明顯促進人體白細胞對細菌的吞噬功能。
3．有利尿、抗炎、止咳作用。
[有效成分] 含揮發油0‧1%左右，油中含抗菌成分魚腥草素（癸酰乙醛）、甲基正壬酮、月桂烯、月桂醛及大量鉀鹽等。
[臨床應用]
1．治療呼吸道炎症：合成魚腥草素，每次肌注10～20mg，日2次，小兒酌減。急性病例3～6天為1療程，慢性病7～10天為1療程。（《新醫學》1984；15（2）：76）
2．治療百日咳：用1：1魚腥草蒸鎦液行穴位注射，取雙側肺俞、曲池穴，氣喘加定喘穴，痰多加膻中、豐隆穴。每穴0‧5ml，每日1次。（《中醫雜誌》1992；（1）：10）
3．治療癌性胸水：魚腥草注射液為巴山製藥廠製造，每ml含生藥1g，每次常規抽胸水後注入魚腥草注射液20ml，隔日1次，7次為1療程。（《江蘇中醫》1984；（6）：57）
4．防止術後感染：用抗菌1號（魚腥草原液、鹽酸黃連素）沖洗傷口，對有膿腔者再敷以抗菌1號紗布引流，隔日換藥1次。（《福建中醫藥》，1990；21（4）：39）
[貯 存]鮮品採集後洗靜應立即使用，乾品存放置陰涼處，須注意有無黴菌滋生。
[使用禁忌]
1．用量過大 魚腥草毒性很低，藥理實驗中給體重20克的小鼠靜脈注射1‧5mg的魚腥草素（相當於人體注射劑量的200倍），觀察1周無死亡現象。給犬靜脈滴注增至61～64mg/kg可引起死亡。給犬灌胃每日80～160mg/kg，連續1個月，可有大量流涎現象，早期常有嘔吐，但對食欲、血象、肝腎功能均無明顯影響。由此可見，魚腥草雖安全性好，但用量過大也會出現不良反應甚至死亡。
2．過敏反應 主要是使用魚腥草注射液引起的各種過敏表現，如大量皮疹、過敏性紫癜、大皰性藥疹。還可表現為頭暈、心慌、大汗、呼吸困難、昏迷、休克。注射魚腥草針劑（特別是初次使用者）時，應注意觀察反應，如有過敏及時救治。
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